沙河粉怎么煮?

逛超市时见到沙河粉就买了点,回来时就试煮了下,发现很难吃,是不是煮这有什么方法

主料：河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两)

　　辅料：老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。

做法：

　　先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。