鸳鸯炒饭的做法

鸳鸯炒饭的做法

原料
白饭３００克、鸡蛋２个、肉碎１００克、榄仁碎适量、盐１匙、茄汁２匙、黄姜粉１匙、花生油适量。

做法
１、起锅爆香肉碎同少许蛋浆，放入一半白饭炒香；加入榄仁碎、茄汁、半匙盐炒香，上碟放在左半边。
２、将虾仁炒香，加入蛋浆炒匀；跟另一半白饭与黄姜粉炒香；放盐炒匀，放碟右半边即可。

备注
色泽鲜明，香甜可口。
两种味道相异的炒饭，将情侣间的难舍难离表现无遗。

白饭、鸡蛋、肉、榄仁碎适量、盐匙、番茄汁匙、姜、花生油适量。 １、起锅爆香肉碎同少许蛋浆，放入一半白饭炒香；加入番茄茄汁、半匙盐炒香，上碟放在左半边。 ２、将虾仁炒香，加入蛋浆炒匀；跟另一半白饭与姜炒香；放盐炒匀。 或者 将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、切小丁； 炒锅至旺火，放入火腿、然后加米饭，鸡蛋、味精、盐略炒，然后装盘即可. 鸳鸯炒饭是一盘炒饭里有两种不同的配料做的，所以叫鸳鸯炒饭