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刚买的新锅拿去炒菜怎么是苦的?是怎么回事?

答案:6  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-08-11 22:27
刚买的新锅拿去炒菜怎么是苦的?是怎么回事?
最佳答案
刚买来的锅不能马上用,铁锅就拿快猪皮,放在锅里煎出油,一边煎一边用猪皮擦拭锅,
一可洗干净新锅,二是让猪油保护锅面.
把新买的铁锅用清水洗一洗,将水倒掉后,放在灶上用火烧至发烫(手放在锅上一定高度,感觉烤手为宜),然后将250毫升的食醋倒入锅里,待发出“吱吱”声时,随即用炊帚在锅的周围刷洗几圈,最后把醋倒掉,将锅用清水洗净。接着用食油在锅里涂擦后,把锅扣在火上烧几分钟,然后用布或棉花擦一会儿,铁锈就会除净,一直到锅破旧时也不生锈。
用这样的锅烧出的饭菜味道鲜美
全部回答
因为没有油.买一块猪皮.烧热了 蹭几下.弄上油就好了...
呵呵! 那是出厂锅上带的油!!!!!1多炒几次就没苦味了
如果是刚买来的锅不能马上用,最好买块猪皮烧热锅子,然后在锅上面擦一下,既可洗干净新锅,又可以让猪油保护锅面
应该是你的菜带苦头吧,新锅如果是铁质一般会有一层保护油,但是刷不净也不会有苦头啊。如果是不粘锅,材质不好的话,又被你不正当的使用,干烧时间过长等的可能会导致。

最好买块猪皮烧热锅子在上面蹭蹭,,

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