东阿阿胶膏的用法

1. 阿胶糖液取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2. 阿胶粥用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。

3. 阿胶梨蜜汤取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

4. 阿胶羹(即食阿胶)用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5. 阿胶鸡蛋汤取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

6. 阿胶黄酒用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方适用于一般血虚症。

7. 芝麻核桃膏。取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
8. 人参桂圆膏用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

9. 蜂蜜鸡蛋膏。取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

①传统用法：取阿胶250克砸成小块，放入带盖的盆中，用250克黄酒浸泡20小时左右，放入250克冰糖，再加约250克温水。还可根据自己的需要加入大枣、黑芝麻、核桃仁、桑葚、桂圆等，将盆放入锅内，隔水蒸1小时左右，在蒸的过程中要不断搅拌，待全部溶化后取出，凉后服用（可放冰箱冷藏箱内备用），每日早晚一次，每次20 克（约1汤匙）左右，用适量温开水冲服即可。

②烊化法：将阿胶砸碎后（用锤子砸成小块）取3-9克左右放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲服。

③隔夜浸泡服用法：取阿胶一块，掰下1/3，放入水杯中，加冰糖适量（因个人情况而定，用来调味道），在晚上临睡前，冲入开水约200毫升，加盖，放置隔夜，待阿胶、冰糖块全部溶化，搅拌，空腹温服，可坚持长期服用。

④牛奶冲服法：将阿胶粉成细粉状，每次取3克，置于热牛奶中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。

⑤茶饮法：取阿胶适量放微波炉中膨化一分钟备用，每次取5克左右放茶杯中，加适量冰糖或少许枸杞子、桂元肉、菊花等，用白开水冲饮即可。

⑥微波炉加工服用法：取阿胶一块，隔铝箔砸碎至豆粒大小，撕破铝箔倒出碎阿胶，放入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加入冰糖约20克，水约150毫升，置于微波炉中。调火力至中档，12分钏后，冰糖、阿胶全部溶化，打开炉门，即可胶香四溢。取出放凉，溶液成果冻状，置冰箱存放。每晚临睡前可取一勺阿胶冻置杯中，加开水或牛奶100毫升，搅拌至完全溶解后服下。也可直接服用阿胶冻或冲入豆浆、饮料、果汁、咖啡等持续服用。

⑦食疗法（阿胶药膳）：阿胶作为一种传统滋补、保健佳品，做成粥或烹调食物时加入适量阿胶，做成阿胶粥、阿胶鱼、阿胶鸡、阿胶煲汤等等，可日日服用，常年保健。