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果汁放久了会出现许多气泡为什么?

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解决时间 2021-01-26 11:20
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果汁含有的果糖是细菌最喜欢的食物,细菌分解果糖产生二氧化碳气体,当然就会产生气泡了。就是发酵了,你放久了还会产生酒精,苹果醋知道吗?还有果酒,就是这么酿制出来的。
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果汁发酵了,糖分分解成了二氧化碳和水,所以出现了气泡
eee
苹果汁气泡饮 原料: 小苹果(或其他新鲜可榨汁鲜果)2个/冷藏苏打汽水200ml/柠檬汁1小勺 苹果汁气泡饮的做法 1.苹果用榨汁机榨汁放入果汁杯中 2.加入一小勺柠檬汁 3.沿杯壁倒入气泡水 4.用鲜果等装饰 5.插入吸管饮用用即可
他氧化了~~~~~~
糖分多 细菌繁殖 放出的二氧化碳
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