哪种口味的牛排好吃

哪种口味的牛排好吃

问题一：什么口味的牛排最好吃？ 西堤牛排，菲力牛排，黑胡椒牛排，丁骨牛排，沙郎牛排，澳洲牛排，贵族世家牛排巴西牧牛郎烧烤(中国)连锁总部与世界著名澳洲库珀集团携手把牧牛郎烧烤与自酿鲜啤进行绝妙结合，致力于打造牧牛郎烧烤鲜啤第一品牌。烤具众多，口味任选：牧牛郎(中国)连锁总部通过差异化定位，针对消费者不同喜爱，选用不同烤具，不同烤制工艺，有串烤、炭烤、铁板烤、转炉烤、火山石烤、自助烤，将巴西风情表现得更加淋漓尽致。品种丰富，各有特色：巴西牧牛郎烧烤没有烤不到的，只怕没想到。天上飞的，地上跑的，水中游的，能吃的食物都可烤，最具独特是巴西烤培根、牛腩肉、猪排、蔬菜、玉米、水果…自酿鲜啤，美容养颜：巴西牧牛郎烧烤(中国)连锁总部，将澳洲自酿鲜啤文化导入，为消费者提供世界一流的果啤、绿啤、黄啤、棕啤、黑啤，含有丰富蛋白质，各类维生素，钙、镁、磷等是人体不可少的营养物质。问题二：牛排哪种口味的好吃 看个人喜好，一般不辣的就选番茄汁口味，一般客户都是吃黑椒比较多，望采纳问题三：哪种牛排比较好吃？ 豪佳客牛排文化小分享：牛排根据牛本身部位的不同而被划分为了各种类别，每个部位的口感也有所不同，今天让专注牛排制作的豪佳客教你一些牛排常识，让你也做回牛排达人!
【沙朗】就像猪肉要带点肥才会好吃,牛排行家偏好的,反而是带点油花嫩筋的部位,一般简称为「沙朗」,基本上皆取自牛只背脊一带最柔嫩的牛肉,但其中各有千秋.例如和菲力同属於「前腰脊肉」的纽约客,它的肉质纤维较粗,微微带有嫩筋,油花分布不那麼均匀漂亮,却是标准的「嫩中带腴」,「香甜多汁」,嚼起来满口肉感,非常过瘾,豪迈又具个性的风味,是许多行家最爱。
【菲力】菲力牛排取自长长一条的「腰内肉」,相当於猪的里肌肉部位,是牛身中运动量最少的一块,所以质地超嫩得没话说,相对也精瘦得油花极少.当然，菲力太嫩太瘦的肉质,也意味著较缺乏肉汁及咬劲,并且烹煮过头一点就显得老涩,反而与讲究多汁嚼感的本地食客不太合.因此菲力适合多推荐给牙口不好,消化较弱的老人家或小朋友食用.
【牛小排】至於取自牛只胸腔左右两侧的牛小排,它带骨带筋又够肥腴的肉质,本来就很多汁耐嚼,特别是采用牛的第六,七根肋骨烹制成的「豪佳客牛小排」,嫩而不涩,肉量丰郁的全熟肉质,即使是怕生的本地食客也可怡然享用,更创造出牛小排的另类魅力.
【牛肋眼】另一种便宜大碗,口感又受行家肯定的牛排是肋眼(Rib
Eye),顾名思义,它取自牛肋脊部位,或许比不上腰脊肉那样嫩,但「骨边肉」向来好吃,肋眼就有这种味道,油油嫩嫩的肉丝中夹著Q而有劲的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力够味,而且油花十分丰郁,请年轻男食客享用此味,好评总不断。
【T骨】食量够大又懂牛排的美国饕客,乾脆就点丁骨(T
Bone)或红屋( Porter House)牛排,大块肉排中间夹著 T
字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。
豪佳客牛排提示您：除了以上几个品项,像牛肩胛部位的板腱肉,上肩胛肋眼心,牛肚部位的腹胁肉,上後腿肉等,这些部位虽然肉质纤维较粗,但或因油花丰富媲美沙朗,或修去脂肪後的精瘦口感神似菲力,价位又只要高级肉排的三分之一,常被价格诉求的业者拿来充作牛排.如果上餐厅付高价,却吃到名不副实的牛排,当然令人火大,但若拿来自家用,煎薄片牛排,涮火锅,烧肉,这些品项的肉品却非常物超所值呢。问题四：什么牛排最好吃 这个好像没有什么标准，揣个人喜好了。我一般喜欢七分或八分熟的，味道不错而且比较容易用刀切和入口咀嚼。牛排越生越难切，比如五分六分熟的。牛肉、羊肉、猪肉都属于红肉，可以为人体补充大量能量，问题五：种类繁多的牛排，哪种口感更好 顶级牛排肯定是带点肥的好，有点点的密密麻麻的那种雪花状的为最好，俗称‘霜降’牛排，按专业分有一等有上脑、里脊（也叫菲力）、肉眼牛排，二等是西冷牛排也叫外脊，牛小排，其次是全廋肉的，如小米龙、大米龙、和尚头等，牛排是否好，看个人喜好，有些人喜欢吃吃带点嚼劲的，就认为西冷最好，有些人喜欢最嫩的，那首选里脊了（市面上一般真的很难买到，一头1000斤的牛，最多2公斤，物以稀为贵），牛排的知识很广不是一两句话就能说完的，只要你能买到真的牛排，那就都不错的了，我知道的澳格芬牛排，新鲜原味的，澳洲品牌牛排，按专业部位来卖的 ，一分钱一分货。问题六：牛排哪个口味最好吃 我是做西餐的 最多人吃黑椒的问题七：牛排都有什么口味 普通的西餐一般只有黑胡椒汁、蘑菇味酱汁与牛排相配。
但世界各地又有不同。问题八：贝塔西牛排那种口味的牛排适合中国人的口味？ 适合中国人的口味一般是黑椒的，比如芝加哥