制作云呑皮需要什么材料，求师傅教我！
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-17 10:03
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-03-16 14:02
制作云呑皮需要什么材料，求师傅教我！
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-03-16 15:08
用好面和的硬一些，擀成一大张薄皮，擀皮时用淀粉撒在上面搓匀(擀一次搓一遍，两边都搓，擀得越薄越好，然后切成梯形、方形、或菱形就好了。
1、做混沌皮要用好面
2、合面时最好打上两个鸡蛋
买面时最好买高劲面粉，没有用一般面粉也行，水不要放太多，关键是要多揉面，把面粉的劲度彻底揉出来，这样做好的面皮比较有口感，也不容易煮烂糊。如果做菜肉馅的，还可以把多余的菜汁揉到面里，这样你就可以有绿色的馄饨皮勒！嘿嘿！
馄饨煮熟都是半透明的，用面粉做不薄，皮厚了煮出来是饺子，薄了擀的时候就会破，根本包不住馅，再下锅就成片汤了
1、做混沌皮要用好面
2、合面时最好打上两个鸡蛋
买面时最好买高劲面粉，没有用一般面粉也行，水不要放太多，关键是要多揉面，把面粉的劲度彻底揉出来，这样做好的面皮比较有口感，也不容易煮烂糊。如果做菜肉馅的，还可以把多余的菜汁揉到面里，这样你就可以有绿色的馄饨皮勒！嘿嘿！
馄饨煮熟都是半透明的，用面粉做不薄，皮厚了煮出来是饺子，薄了擀的时候就会破，根本包不住馅，再下锅就成片汤了
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- 1楼网友：北城痞子
- 2021-03-16 17:33
面粉
- 2楼网友：舍身薄凉客
- 2021-03-16 16:15
面粉
再看看别人怎么说的。
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