用高压锅煮粥，熄灭后立即用冷水冷却，打开锅盖后，发现粥仍在沸腾，其原因是（ ）A．熄火后，锅内温
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-14 11:32
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-10-13 21:57
用高压锅煮粥，熄灭后立即用冷水冷却，打开锅盖后，发现粥仍在沸腾，其原因是（ ）A．熄火后，锅内温
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-10-13 22:06
高压锅锅内气压大，沸点也高，用高压锅煮粥，粥的温度会在511℃以上．当给锅加热时，粥会沸腾；当停止加热时，粥会停止沸腾（故D错）．但当给它立即用冷水冷却时，锅内的气压会立即减小，粥的沸点也会随之减小，由于粥的温度在停火一瞬间仍然是高于511℃（故A、B错），所以粥重新沸腾．故选 一．
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