【酱豆腐汁烧猪肉怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢】
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解决时间 2021-02-04 00:13
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-02-03 11:20
【酱豆腐汁烧猪肉怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢】
最佳答案
- 五星知识达人网友：一叶十三刺
- 2021-02-03 12:39
主料：猪肉(瘦) 250克 调料：白砂糖 3克 淀粉(豌豆) 5克 大葱 5克 姜 5克 料酒 5克 腐乳汁 5克 猪油（炼制） 15克 味精 2克 香油 5克 各适量 酱豆腐汁烧猪肉的做法：1.将瘦猪肉切成约3厘米见方、1厘米厚的肉块,外面用淀粉调糊拌匀.葱切成长段,姜切成薄片.2.锅内加猪油加热,放入肉块,煎成白色,加入料酒、葱段、姜片和肉汤,烧开后盖上锅盖,改文火焖1小时,取出葱姜,加入腐乳汁、白糖和味精等,微火煨10分钟,待汤汁收浓时加入淀粉勾芡,淋香油即成.
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- 1楼网友：鸽屿
- 2021-02-03 13:33
好好学习下
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