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吃山药是不是先煮一下在炒着吃

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解决时间 2021-02-19 15:56
吃山药是不是先煮一下在炒着吃
最佳答案
您是指的长山药吧,原则上应该焯一下水,去除草酸,再进行烹饪,为样做出来味道更好,营养价值更高。
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山药炒木耳 山药切片 同时下锅翻炒2分钟即可
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