蛤蜊白萝卜汤的做法，蛤蜊白萝卜汤怎么做好吃
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解决时间 2021-01-29 06:07
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-01-28 15:17
蛤蜊白萝卜汤的做法，蛤蜊白萝卜汤怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-01-28 15:36
主料
蛤蜊
200克
白萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
3片
胡椒粉
1小勺
小葱
1根
步骤
1.准备好原材料；
2.蛤蜊放入清水养上一天， 放入少许油， 中途换几次水；
3.锅中放入冷水， 下入干净的蛤蜊进去煮， 再放上几片姜；
4.大火煮开，直至蛤蜊张口， 待蛤蜊张口后一个一个挑出来， 没有张口就不要了；
5.热锅凉油， 放入姜丝进去煸炒；
6.爆香后加入白萝卜丝进去煸炒；
7.微微发软后倒入煮蛤蜊的汤，注意要滤去里面的杂质；
8.大火煮开， 加入适量的盐和胡椒粉调味；
9.倒入刚煮好的蛤蜊再大火煮上一分钟即可盛入大钵中， 表面撒上小葱末。
10.端上桌了 。
蛤蜊
200克
白萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
3片
胡椒粉
1小勺
小葱
1根
步骤
1.准备好原材料；
2.蛤蜊放入清水养上一天， 放入少许油， 中途换几次水；
3.锅中放入冷水， 下入干净的蛤蜊进去煮， 再放上几片姜；
4.大火煮开，直至蛤蜊张口， 待蛤蜊张口后一个一个挑出来， 没有张口就不要了；
5.热锅凉油， 放入姜丝进去煸炒；
6.爆香后加入白萝卜丝进去煸炒；
7.微微发软后倒入煮蛤蜊的汤，注意要滤去里面的杂质；
8.大火煮开， 加入适量的盐和胡椒粉调味；
9.倒入刚煮好的蛤蜊再大火煮上一分钟即可盛入大钵中， 表面撒上小葱末。
10.端上桌了 。
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