买海参到哪里去买比较好

哪里的淡干海参好

购买海参，其实有两种渠道可以选择。一种是在高档的海产品店购买。但这样的海参往往会被中间商加价，性价比并不高。


第二种是近几年比较推崇的。那就是到拥有一手货源的野生海参商户手里购买，海参不仅价格合理，品质还更有保障。

1.同为野生海参，不同的产地，价格自然也不同。


造成这一情况的原因其实很简单：产地的气候、环境、水温、水环境、水生态，对于海参的成长是有非常大的干扰因素的。好的产地，拥有最适宜海参生长的环境，水下营养丰富，海参得以充分吸收营养，并储备于自身。这样的海参干制以后，往往会被一抢而空。所以，眼下一些高品质的野生海参，都是提前预定的，否则便很难买到。

2．海参的营养成分


野生海参与养殖海参最大的区别就是营养价值的多寡。这也决定了干海参多少钱一斤。从传统的认知去看，野生的永远比养殖的好，营养价值更丰富。比如野猪肉的价格要高于家猪肉，为什么呢？因为野猪善于运动和奔跑，肉质紧密结实，营养成分高。海参亦如此，野生海参在水底经常运动，所以肉质紧实弹牙，泡发后不散，弹性十足。