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怎样把低度酒 变高度酒

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解决时间 2021-01-10 11:22
怎样把低度酒 变高度酒
最佳答案
低度酒变成高度酒,只有两条:
1、用甑锅重新蒸馏白酒,酒尾控制好,或者说不加酒尾,酒度自然会提高。
缺点是酒水中微量物质遭到破坏,酒水口感会随着酒糟质量发生变化。
2、用高度酒提度。差距小可以考虑用高度白酒,若是酒度差距大,可以考虑用食用酒精。
全部回答
把酒里多余的水分除去。
蒸馏,利用水和酒精的沸点不同
很麻烦的。除非是专业的。你可以把酒直接倒进锅里煮。然后盖紧,在锅上面弄个孔。专门收集水蒸气。先蒸发出来的就是高纯酒精。再自己勾兑了。
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