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外脆内软的炸糖饼的做法步骤图,怎么做好吃

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解决时间 2021-03-20 02:22
外脆内软的炸糖饼的做法步骤图,怎么做好吃
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外脆内软的炸糖饼的做法步骤

主料:油、白面、 玉米面【白面玉米面的比例是5:1】 
辅料: 红糖 、白面、熟芝麻 【配料的比例是10:1:3】
做法步骤
1. 白面玉米面,用滚烫的开水边浇边搅拌,直至无干面如图,稍微凉至不烫手用手沾食用油揉至光滑,静止十分钟。
2. 红糖加白面用手把大块捏散拌匀。
3. 加入芝麻拌匀,
4. 手沾油防粘,把面分成均等小面团。
5. 拿起一个剂子按压成片,放入一勺馅料至于左手虎口处,慢慢收口滚圆压扁。
6. 锅中注油,烧热后依次放入糖饼胚子,炸至两面金黄即可出锅。
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