充分浸泡大豆和水稻籽粒，结果大豆种子膨胀的体积比水稻大，原因主要是大豆种子A. 原有的含水量比水稻小B. 种皮具有较强的渗透吸水能力C. 含蛋白质较多，亲水性较强D. 含糖类较多，

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解决时间 2021-01-31 06:55

提问者网友：饥饿走向夜
2021-01-31 00:00

充分浸泡大豆和水稻籽粒，结果大豆种子膨胀的体积比水稻大，原因主要是大豆种子
A. 原有的含水量比水稻小
B. 种皮具有较强的渗透吸水能力
C. 含蛋白质较多，亲水性较强
D. 含糖类较多，细胞液浓度大

最佳答案

五星知识达人网友：渡鹤影
2021-01-31 00:35

A. 原有的含水量比水稻小B. 种皮具有较强的渗透吸水能力(答案→)C. 含蛋白质较多，亲水性较强D. 含糖类较多，细胞液浓度大解析：本题考查了水分代谢的相关知识。植物种子由于没有大的液泡，只能靠吸胀作用吸收水分。机时吸胀作用吸收水分的多少是由亲水性物质来决定的。在细胞中，蛋白质分子的亲水性大于淀粉的亲水性。大豆细胞中富含蛋白质，水稻籽粒中富含淀粉，所以大豆种子的吸水能力要大于水稻籽粒，导致大豆种子膨胀的体积比水稻大。故选C。

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1楼网友：一把行者刀
2021-01-31 01:41

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