鱼肉怎样做才会好吃？本人讨厌吃鱼，但是鱼的蛋白质好高唷

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解决时间 2021-07-30 14:01

提问者网友：锁深秋
2021-07-30 01:58

我不喜欢吃鱼。感觉鱼肉不好吃，好么就是硬硬的，要么就是软软的。每次到市场，我绝对不会买鱼来烹饪。有什么方法可以使我喜欢吃鱼呢？因为鱼肉的蛋白质蛮高的，市场也太多鱼卖了。别人为什么这么喜欢吃鱼呢？

最佳答案

五星知识达人网友：雪起风沙痕
2021-07-30 03:34

鱼丸
材料:鱼肉500克清水40克蛋清3个湿淀粉50克
调味料：精盐4克葱姜汁25克味精1.5克、熟猪油50克
做法:
1. 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；
2. 搅至有粘性随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼肉泥；
3. 然后，用手把鱼肉泥挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。

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1楼网友：深街酒徒
2021-07-30 10:35

你平时喜欢什么口味的菜，在做鱼是就多加些自己喜欢吃的调料。鱼可以做成水煮鱼，煎鱼，清蒸，炖，红烧

2楼网友：孤老序
2021-07-30 10:10

最简单的办法就是饿一下在吃``肚子饿了吃什么都香

3楼网友：有你哪都是故乡
2021-07-30 08:32

剔骨，剁碎做成鱼丸。很好吃哦！营养丰富！

4楼网友：逃夭
2021-07-30 06:57

清蒸，用微波炉很简单，还好吃。

5楼网友：走死在岁月里
2021-07-30 06:09

来个很火爆的鱼 .成都乡老坎泼辣鱼鱼 ...唉不管你用什么鱼啦 .当然是大鱼 .片成片 .用料酒 /盐 /胡椒 /蛋清 /生粉 /浆好备用 . 芹菜切断 .葱切段 /姜拍碎 .大蒜整个的 .红辣椒切结 .花椒 .糊辣末 .(干辣椒炒香与花椒侧成碎末 ) 锅中下油 .多量 .小火 .加辣豆办酱炒香酥 .油呈红色 .加辣椒粉炒至油更红 .掺汤加 :酱油 .盐 .糖 .味精 .胡椒 .姜 .葱 .料酒 .干辣椒 .花椒 .大蒜 .烧开 .校准味 ..另一锅下油 4成油温滑熟鱼片 .捞起 .放入汤料锅内 .下芹菜 .倒入汤盆 .上面放 .葱花 .蒜泥 .碎花生末 (油酥花生 )糊辣末 .然后滚油一浇 . 成了 .此菜一定颜色红亮否就失败 .

6楼网友：西岸风
2021-07-30 04:57

烤鱼吧,用微波炉就可以了,再抹一点孜然和其他调料..

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