83度的水可以喝吗 多少度可以喝

83度的水可以喝吗 多少度可以喝

83度的温开水可以喝，83度的半开水不可以喝。

简单的说，就是已经烧开的水，凉到83度可以喝，如果烧水只烧到83度左右，是不可以喝的。

没彻底烧开的水不能喝，原因如下：
城市中的人喝的都是自来水，普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。

研究证明，卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超过国家标准2倍。当水温升到100℃，卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克，仍超过国家标准。如果继续沸腾，持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。

所以水要烧到沸腾后3分钟才能喝。

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