青椒和红椒的营养价值谁的高？

答案:4 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-04-03 08:00

提问者网友：风月客
2021-04-02 13:46

青椒和红椒的营养价值谁的高？

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-04-02 14:00

红辣椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。不论青椒还是红辣椒，都因含有辣椒素才有火辣辣的味道。辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃的功效，适当地吃辣椒可以促进唾液分泌，增强食欲。此外青红二椒还有很好的药用价值，与陈皮同泡在酒里，可以治疗消化不良。红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。青椒的果实较大，像小灯笼，故也叫“灯笼椒”，辣味较淡，有的甚至根本不辣，主要作蔬菜而不像红辣椒那样作为调味料。青椒和红辣椒一样，含有丰富的维生素C ，个人认为，红椒更有营养价值，祝你好运，祝你发财。

全部回答

1楼网友：神的生死簿
2021-04-02 17:32

营养价值相差无几

2楼网友：低血压的长颈鹿
2021-04-02 16:58

红椒所含的VC比青椒要高

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