判断题传统食物保存的方法就是添加防腐剂．
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解决时间 2021-04-12 08:28
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-04-11 19:30
判断题
传统食物保存的方法就是添加防腐剂．
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-04-11 21:06
错误解析分析：了解食品保存的原理，掌握常见的食品保存的传统工艺和现代工艺．解答：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．添加防腐剂是现代食物保存的方法．故
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- 1楼网友：傲气稳了全场
- 2021-04-11 21:38
谢谢回答！！！
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