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发糕隔夜会老化变硬,是怎么回事

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解决时间 2021-04-04 01:14
发糕隔夜会老化变硬,是怎么回事
最佳答案
无论用什么做发糕,隔夜都会老化变硬,因为放的时间长了,水分蒸发了。
要吃的时候再隔水蒸一下,或者用食品袋包住发膏放微波炉热一下,就可以变得松软蓬松。
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