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白罗卜、腐蚀烧肉

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解决时间 2021-02-19 20:43
白罗卜、腐蚀烧肉
最佳答案
准备所需材料。

2
五花肉放清水中,倒入1大勺料酒泡15分钟。

3
五花肉放入热水锅里焯一下。

4
然后捞出切成方块。

5
锅内放油烧热,放入五花肉慢火煸炒。

6
炒至五花肉微变色出油,然 后盛出备用。

7
从新起油锅,放入冰糖煮至冰糖溶化颜色变深。

倒入炒过的五花肉块,翻炒均匀。

再加入料酒。

加入盐、生抽、老抽,翻炒均匀。

再添加适量的开水。

大火烧开后,放入姜、葱、八角、干辣椒。

放入瓦锅中用小火炖煮。

萝卜去皮洗净切成大块。

待肉煮至半小时后,加入切块的白萝卜同煮。

炖至萝卜软熟,汤汁浓稠 即可。

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