白果怎么吃好吃！！！！！

我不知道为什么非常讨厌吃白果···一闻到白果的味道我就想吐···问1下怎么才能让白果好吃呢？最好能把白果的味道完全掩盖住！！！！

煲鸡汤，骨汤，罗宋汤等浓汤时放一些白果

这样白果会很鲜美~

可以和时蔬一起炒，比如胡萝卜·甜豆·玉米等 夏天来了··有一道色·香··味俱全的菜一定会让你胃口大开哦 ps;好吃又健康··

煲荤汤时加点白果，非常好吃。而且吃不出白果的味道

菜名:白果烧鸡 配料：净仔母鸡1250克，白果250克，清汤750克，猪化油500克，鸡化油20克，姜、大蒜白、料酒各50克，胡椒粉、胡萝卜各2克，盐5克，味精1克，湿淀粉25克 制作方法：将白果去壳、心芽，猪油烧至六成热，放白果炸至进皮时捞起。胡萝卜切成小梅花状，焯熟；净鸡放入沸水煮熟后捞起，置清水中漂洗干净；清汤加姜、葱、料酒、胡椒粉和鸡，烧沸换微火，鸡烧至八成熟时加白果和精盐，白果烧烂时将鸡盛入盘中，将白果围于鸡的周围；锅内汤汁置旺火上，捞去姜、葱，勾入湿淀粉，汤变浓时放味精、鸡油和匀起锅，浇到鸡身上，胡萝卜置鸡周围即可 桂花白果 〔主料辅料〕 白果肉...300 克 糖桂花....5 克 白糖....200 克 水淀粉....40 克 〔烹制方法〕 1. 将白果肉放人清水锅中，置中火上烧煮约10 分钟，捞出洗净。 2. 将锅置旺火上，舀入清水750 克，烧沸后放入白果再烧煮至熟，然后， 加入白糖，用水淀粉勾芡，撒去浮沫，放人糖桂花，盛入碗中即成。 〔工艺关键〕 白果放干净锅中爆炒，然后加清水，煮约5 分钟，趁热剥壳。 椒盐白果 原料: 原 料： 主料：白果150克。配料：云腿30克。调料：（1）鸡蛋清2份，盐1/2茶匙，面粉100克，淀粉30克（2）沙拉油4碗，花椒盐1茶匙。 制法: （1）将白果去硬壳，入锅炸至皮快脱落，捞出沥干，泡入冷水内将皮脱去，洗净；云腿切成1厘米见方的小块，把白果云腿穿成串。 （2）将鸡蛋打散，加盐、面粉拌匀，再放入淀粉搅匀，然后将白果放入糊内挂糊。 （3）炒锅加入沙拉油烧至五分热时，放入白果炸10分钟，用漏勺捞起，让油继续烧到七分热，再将白果放入重炸至变成金黄色，捞起装盘，撒上花椒盐即成。 白果鸡丁 主料嫩鸡肉(净)500克，白果200克，蛋清2只。 辅料盐1．5克，糖0．5克，料酒5克，味精1克，菱粉15克，汤50克，麻油5克，葱段0．5克，猪油500克(耗100克)。 制法 ①将鸡肉切成1．3厘米见方的丁，放在碗内，加入蛋清、盐、菱粉拌和上浆。白果剥去硬壳，下热油锅爆至六成熟时捞出，剥去薄衣，洗净待用。 ②特炒锅烧热，放入猪油，待油烧至六成热时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果搅匀，至熟后连油倒入漏勺内，沥去油分。 ③原锅内加入猪油25克，投入葱段开锅，随即烹入料酒，加入汤、盐、糖、味精，倒入鸡丁和白果，颠翻几下，用水菱粉着芡，推匀后淋入麻油，再颠翻几下，起锅装盆即成。 白果苦瓜 ·配 料: 原料：苦瓜、白果。 调料：盐、味精、淀粉。(HaoChi123.com) ·操 作: 1.白果洗净，苦瓜洗净切丁。 2.炒锅上火入油，放白果、苦瓜及调味料炒熟。 3.最后用淀粉勾薄芡即可。 厨师提示： 白果一次食用不宜过多 白果粥 类别：快餐/主食 营养不良食谱 老人食谱 肺调养食谱 祛痰食谱 工艺：煮 口味：原本味 食用：早餐|中餐|晚餐 主料：稻米250克 白果（鲜）150克 腐竹50克 辅料：燕麦片20克 调料：盐4克 烹饪方法 1.洗净白米，用少许精盐拌匀。白果去壳切开，去掉果中白心。腐竹浸软切细。 2.将清水注入器皿内，用高火煮12分钟沸后，下入米、白果、腐竹同煮。 3.高火10分钟，用纱布包一小包麦片，用绳系好，放器皿内，高火10分钟，取出麦片即可。 白果百合 开放分类： 美食、饮食、烹饪、菜谱、佳肴 原料：白果，百合，青辣椒 配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉 做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。 这道菜非常适合老年人食用，有助于防止动脉粥样硬化，保护血管，预防冠心病及大脑中风，再加上百合的润肺止咳作用，对身体极好！！！ 百合饺主 料： 鲜百合，虾胶，澄面 配 料： 辣椒末、精盐、味精、胡椒粉、生粉 做 法： 将鲜百合生切成幼粒，加入百花馅(虾胶又称为“百花馅”)，少量辣椒末，调入精盐、味精、胡椒粉、适量生粉，搅拌均匀成饺馅，用澄面做皮，包成石榴形，上蒸笼蒸熟，刷上熟猪油即可。 特 点： 白合饺在造型上独具一格，外型类似传统潮州菜“富贵石榴球”；采用鲜百合和虾胶作馅，更增加鲜甜清爽的美味。 白果老鸭汤 材料：老鸭半只（3人份），白果30颗。 做法：1、将鸭肉切小块，飞水捞出。 2、白果用小钳夹碎外壳，将剥好的白果用水煮沸至8成熟，再把白果掰开，取出像莲子一样的内芯，因为如果连芯一起食用，过量是会中毒的，所以，去除内芯后，多吃一些也无碍。 3此时再把飞过水的鸭块放入高压锅内，水要没过鸭面，放姜片、少许料酒清炖。待高压锅上气，炖20分钟后关火。 4、稍放凉后开盖，此时才放入白果一起再煮5至10分钟（不需加盖），出锅时放盐就好了。 白果香菇 原料: 原 料： 水发香菇150克，白果仁100克，植物油，素鲜汤，白糖，酱油，精盐，麻油，湿淀粉各适量。 制法: （1）香菇洗净后，去蒂，挤干水。 （2）白果仁放入油锅中炸香，去衣膜，芯。 （3）炒锅上旺火，放油烧热，下香菇炒香，下白果仁，素鲜汤，酱油，白糖，味精烧入味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。 特点: 清香可口，补气益胃，止烦除渴。

白果团鱼煲的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

白果团鱼煲的制作材料：

主料：甲鱼1只,白果100克。 调料：色拉油,高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您白果团鱼煲怎么做，如何做白果团鱼煲才好吃

1.甲鱼宰杀洗净，焯水，剥去表面黑衣；白果入油锅炸去表面果皮，果肉洗净。

2.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤、原料，调味，煨制20分钟，倒入煲中煲5分钟即可。

鲜人参白果炖乌鸡的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖

鲜人参白果炖乌鸡的制作材料：

主料：乌鸡1只,鲜人参1根,白果,花生,无花果各适量。 调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您鲜人参白果炖乌鸡怎么做，如何做鲜人参白果炖乌鸡才好吃

1.乌鸡宰杀洗净，焯水处理。

2.沙锅中倒入高汤，放入原料，上炉炖1.5小时，加其余调料调味即可。

白果炒木耳的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒

白果炒木耳的制作材料：

主料：木耳300克,白果50克,红椒片各适量。 调料：葱姜末,盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。

教您白果炒木耳怎么做，如何做白果炒木耳才好吃

1.木耳、白果分别洗净焯水。

2.锅内入油烧热，入葱姜末煸香，放原料，加其余调料调味翻炒即可。

白果炒木耳的制作要诀：

木耳要清洗干净，以防有沙。

白果我一般都是包在纸里在微波炉打上一两分钟,听到噼噼啪啪响,然后拿出来吃,很香,还有点甜甜的,很好吃.