肉怎样炖才嫩

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解决时间 2021-03-25 09:54

提问者网友：杀手的诗
2021-03-24 15:55

肉怎样炖才嫩

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五星知识达人网友：行路难
2021-03-24 17:06

七种简单方法把肉变嫩　烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，这里教你几招小窍门，轻松搞定！　淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。　啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。　鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。　食油法：炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩。　盐水法：用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。　芥末法：煮牛肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上，煮前用清水洗净，这样牛肉易煮烂，且肉质鲜嫩。　苏打法：将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软。

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1楼网友：神的生死簿
2021-03-24 18:38

怎么种苗卖苗，有

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