吃什么对肝好，吃什么不好？

吃什么对肝好，吃什么不好？

肝脏不好的患者在饮食上要选择清淡的食物，不要吃辛辣刺激的食物，可以多吃些水果和蔬菜，要注意营养的合理补充，多食用动物蛋白和优质的植物蛋白。蛋白质是必不可少的，但不要过多，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。具体地说，有益肝脏健康的食物有以下几种：

1、吃什么对肝好——蜂蜜：蜂蜜具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。

2、吃什么对肝好——酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。肝炎病人如果食入过量蛋白，会使衰弱的肝脏负担加重，而且蛋白质在肠道内经细菌分解后会产生氨及其它有毒物质，可诱发肝昏迷。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。

3、吃什么对肝好——豆腐：内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。

4、吃什么对肝好——食醋：有养肝、健胃、杀菌、散瘀及解毒作用。烧菜时加一些，可促进钙、铁、磷等成分的溶解，易被机体吸收。胃溃疡及胃酸多者不宜食用。田螺有清热利水、除湿解毒功效，对于急慢性肝炎、肝硬化、黄疸、风湿痹痛等有一定的疗效。脾胃虚寒者忌用。

5、吃什么对肝好——猪肉：有补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。

6、吃什么对肝好——猪胆：有清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功效。胆盐可刺激胆汁的分泌，增加肠蠕动，促进脂肪的消化及吸收。

7、吃什么对肝好——蜂乳：有滋补、强壮、益肝及健脾作用，能加强人体抵抗力及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、调节血压、提高造血机能等功能。

武警湖南总队医院肝病专家指出，虽然以上食品对肝脏好，但不可食用过多，适量地使用，才能达到保护肝脏的目的。另外，含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物

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肝脏是人体的重要器官之一，它的主要作用是促进人体新陈代谢。如果没有它，人们将不能生活。因此，我们每个人都必须关注自身肝脏健康。其实生活中，很多方面都可能引起肝脏出现问题，导致肝功能异常。而对于肝脏不好的患者，除了积极治疗外，还需要从饮食方面多加调理。那肝脏不好吃什么呢？ 步骤/方法： 如果是虚证、寒症引起的肝脏不好，应该多吃牛肉、猪肉、鱼肉、大蒜、韭菜、红萝卜、刀豆、黄豆、油菜、香菜、龙眼肉、黑枣和核桃。 如果是热证、实症引起的肝脏不好，应该多吃水鸭肉、兔肉、鳖肉、牡蛎、冬瓜、茄子、苦瓜、黄瓜、竹笋、菠菜、白菜、豆芽、芹菜、苋菜、紫菜、西瓜、梨、柚子、柿子和绿豆。 如果是一般原因引起的肝脏不好，应该多吃鲫鱼、鲤鱼、墨鱼、禽蛋类、牛奶、黑豆、四季豆、丝瓜、木瓜、百合、莲子、大枣、马铃薯、花菜、黄花菜、葡萄、杏仁、桃子和无花果。 注意事项： 专家提醒，如果是轻微肝脏不好，进行适当的生活调理即可。如果肝脏受到严重的损伤，这时候还需要以治疗为主，饮食为辅，否则将会发展为慢性肝炎，威胁到患者的健康。

花粉和蜂皇浆对肝有帮助。

养肝首推低脂高蛋白，像鲜鱼类、瘦肉、豆类、奶类等，水果中有鲜葡萄、香蕉、鲜梨、苹果等。吃油炸、烟熏、罐头是不利于健康的。还要忌烟、酒、辛辣、油腻。