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把菠菜放在冷水中几分钟 水不会变色 如果把菠菜放在沸水中煮几分钟,水就会变绿色,这是高温破坏了什么?

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-12-29 14:27
A、细胞壁B、细胞膜C、液泡膜D、细胞核(麻烦说出为什么)阿里嘎多
最佳答案
那就煮过头了,菠菜里面的营养会流失的,建议你煮的时候可以放点盐。
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选b 高的水温破坏了细胞膜结构,使其失去了选择透过性,导致细胞内容物外流。谢谢
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