川菜为什么在国内这么火
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-25 15:38
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-03-25 06:54
川菜为什么在国内这么火
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-03-25 07:24
川菜“一菜一格，百菜百味。”
川菜味有麻、辣、甜、咸、酸、苦。在基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，任何一种味道都可在川菜中找得到，能充分调动人的味觉，吃起来过瘾；
在川菜烹饪过程中，运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
川菜味有麻、辣、甜、咸、酸、苦。在基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，任何一种味道都可在川菜中找得到，能充分调动人的味觉，吃起来过瘾；
在川菜烹饪过程中，运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
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- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-03-25 08:05
因为有辣椒
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