适合孩子吃的乌鸡汤的做法大全

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-12-28 11:40

提问者网友：喧嚣尘世
2021-12-28 03:15

适合孩子吃的乌鸡汤的做法大全

最佳答案

五星知识达人网友：西岸风
2021-12-28 04:19

材料：乌鸡1只、西洋参1只、灵芝2片、当归5片、黄芪5片、红枣8粒、枸杞20粒、甜玉米1支、火腿肉2片、香菇8粒、桂圆2粒、草果2粒、姜5片、葱2节、黄酒3勺、盐适量
做法：
1.香菇干用水冲净，加水泡发后（水量刚没过香菇干即可）切蒂
2.乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾。入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫
3.锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时
4.玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可
5.蘸鸡肉的调料：原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀

全部回答

1楼网友：街头电车
2021-12-28 05:52

主要原料:乌骨鸡1只，白酒2500克。

制作方法:先将乌鸡去毛及内脏，洗净，用酒煮鸡，酒熬至一半即成。

效用说明:熄风、活血、通络。适宜于中风而引起的背强舌僵不得语症。

　【功效】滋补肝肾，养血调经。

　　【做法】枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。

　　1.先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。

　　2.把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！