涮羊肉年糕还能怎么吃

涮羊肉年糕还能怎么吃

一个人在家时，通常不想做菜烧饭。或年糕或面条，甚至吃点泡饭就算一顿了。可有时想想干嘛这么马虎呢？平凡的日子，也得享受生活。即使吃碗家常的年糕面条，咱也得放荤的素的多多的食材才算对得起自己。所以，这顿中餐食材虽普通，可营养丰富很是鲜美。(收起)
食材
主料
火锅年糕
2小叠
娃娃菜
适量
虾干
4个
辅料
油
适量
盐
适量
姜
少许
生抽
适量
瘦肉
少许
步骤

1.食材：娃娃菜、已经泡发的黑木耳，火锅年糕

2.取四个虾干清水泡一下

3.再切点姜末和少许瘦肉

4.火锅年糕掰开冲洗一下

5.瘦肉切成条状用食盐和干淀粉拌匀

6.娃娃菜冲洗后切成条状

7.坐锅倒少许橄榄油，先扔入生姜末即下娃娃菜

8.放黑木耳和虾干拌炒

9.加适量开水煮开

10.加入火锅年糕煮软

11.加入瘦肉条

12.加少许食盐入味

13.食物熟了，加少许生抽调味即可

1. 烧开水，年糕放进去稍煮一会, 倒在沥水篮中 也可以用冷水冲一下
2. 放油 放各种调料(根据你的口味, 可以用葱 姜 蒜 洋葱丝等 爆锅), 然后肉丝放进去炒, 也可以打个蛋液炒散
3. 放年糕继续炒, 炒一会扔入小青菜继续炒, 直到小青菜炒瘪, 放盐, 放点生抽(颜色淡淡的酱油)
4. 洒麻油拌一下出锅. 用叉子或者勺子吃