素酸菜馅儿怎样做好吃

素酸菜馅儿怎样做好吃



自己家腌的酸菜，味道特别好。

简单

半小时

咸鲜

煎

食材明细

主料

酸菜500g粉丝1捆

辅料

玉米油40ml葱花5g姜末5g酱油5ml盐3g味精1g拌馅料1g

酸菜素馅饼的做法步骤

1.

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酸菜洗净切碎

 

2.

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粉丝提前用温水泡发，切碎

 

3.

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葱姜切末，与酸菜和粉丝混合

 

4.

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放入拌馅料

 

5.

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放入玉米油，拌匀

 

6.

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放入盐

 

7.

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放入酱油

 

8.

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放入味精，搅拌入味

 

9.

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取面团，分成大小均匀的小块，搓圆，按扁，擀成薄片，包成包子型馅饼生坯

 

10.

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面朝下，按扁，煎至定型

 

11.

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翻个面，盖上锅盖，煎至熟透

 

12.

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好了

 

温馨小提示

用饼铛煎至定型后用锅盖盖一会儿，这样做出来的馅饼更软。