长治脆丸子怎么炸
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-02 20:03
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-03-02 16:17
长治脆丸子怎么炸
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-03-02 17:17
方法/步骤
1
猪肉馅加香油大酱五香粉拌匀。
2
葱碎姜碎加水和成葱姜水备用。
3
200g红薯淀粉加9g盐加入备好的葱姜水搅拌均匀。
4
把淀粉水加入肉馅里。
5
先用手抓匀，在用手搋匀就和和面的手法似的和匀。
6
和好的肉馅用手挤出肉丸。
7
手挤出的肉丸用勺子舀出备用。
8
锅里加油油要多点，油四五成热时把挤好的肉丸加入。
9
丸子漂起来捞出，等油温再升起来复炸一遍。
10
照这个方子做出的丸子就是放2个小时都是酥酥脆脆的。
1
猪肉馅加香油大酱五香粉拌匀。
2
葱碎姜碎加水和成葱姜水备用。
3
200g红薯淀粉加9g盐加入备好的葱姜水搅拌均匀。
4
把淀粉水加入肉馅里。
5
先用手抓匀，在用手搋匀就和和面的手法似的和匀。
6
和好的肉馅用手挤出肉丸。
7
手挤出的肉丸用勺子舀出备用。
8
锅里加油油要多点，油四五成热时把挤好的肉丸加入。
9
丸子漂起来捞出，等油温再升起来复炸一遍。
10
照这个方子做出的丸子就是放2个小时都是酥酥脆脆的。
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- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-03-02 17:46
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