一卤鲜带鱼怎么做好吃

答案:1 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-31 09:25

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-03-30 18:15

一卤鲜带鱼怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-03-30 18:24

主辅料：带鱼、葱、姜、蒜 2. 把带鱼洗净 3. 热油，放入带鱼煎炸 4. 煎炸至表面金黄，鱼段挺实了，盛出装盘 5. 锅留底油，放入葱、姜、蒜炒香 6. 放入煎炸好的带鱼 7. 旺火，烹入料酒 8. 再加适量醋 9. 加适量生抽 10. 最后加入清水 11. 加盐、白糖调味，烧制10分钟左右 12. 旺火稍稍收汁，即可关火 13. 出锅装盘，即可上桌食用干煎黑椒带鱼1. 将带鱼洗净，去内脏，在带鱼段上划上菱形花刀 2. 放入容器里，放入料酒、白酒、食盐、黑胡椒粉腌制20分钟；（腌制时间多一些更加入味） 3. 将腌好的带鱼用厨房纸擦干表面水分，沾上面粉 4. 平锅内倒油，放入蘸好面粉的带鱼煎制 5. 带鱼两面煎至上色，再用黑胡椒瓶碾入黑胡椒碎后即可出锅

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