冰箱串味有什么危害？如何防止？

冰箱串味有什么危害？如何防止？

冰箱串味是家庭常见问题,往往容易伤美味。市场上各种冰箱除味剂层出不穷，一些劣质产品有害健康，这导致不少居民不敢轻易使用除味产品，不得不忍受串味之苦。其实，防止冰箱食物串味，是有不少绿色环保妙招的。
最有效的冰箱除味方法是物理隔绝。不同味道的食物可以分开在不同的冷冻抽屉里，冷藏室可以加挡板分隔不同的食物。一些冰箱冷冻冷藏室没有严格分隔成小室，就无法采用这种办法啦，只有采用密封包装了。
密封包装法防串味，常用的是保鲜袋。把不同味道的食物分开用保鲜袋包装，然后扎紧袋口再装到冰箱里。保鲜袋使用方便，适合装各种形状的食物，但清洗比较麻烦，也难晾干，装鱼肉类的又不能不清洗，否则无法重复使用。大部分保鲜袋使用一次即扔，不够绿色环保。
如果不嫌清洗麻烦，可以使用保鲜盒。既能密封防串味，还可以当碗盆使用，一次购买无数次重复使用，省钱还绿色环保。
物理吸附也是防串味的妙招。厚实的棉麻类毛巾，活性炭等吸附能力强的物品，放一些在冰箱里，都能有效吸附冰箱里的异味，能重复使用无数次。注意，这些吸附材料需要每过一段时间拿出来清洗晾晒一下。
还可以使用水果来防串味。水果除味法主要是利用水果散发的强烈独特香味来中和或掩盖异味，大多数水果吸附异味能力比较差，因而，需要选择芒果、地菠萝、柠檬、西番莲(鸡蛋果)等气味强烈的水果。把水果切开放到冰箱里即可，定期更换。
一些香料也能防串味，原理跟水果去味一样的。肉桂(枝叶、皮等)、八角、紫苏、薄荷等气味强烈的香料都能防串味。

除 冰 箱 异 味 九 法

①橘子皮除味。取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。
②柠檬除味。将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。
③茶叶除味。把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。
④麦饭石除味。取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。
⑤食醋除味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果亦很好。
⑥小苏打除味。取500克小苏打（碳酸氢钠）分装在两个广口玻璃瓶内（打开瓶盖），放置在冰箱的上下层，异味能除。
⑦黄酒除味。用黄酒1碗，放在冰箱的底层（防止流出），一般3天就可除净异味。
⑧檀香皂除味。在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂，除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。
⑨木炭除味。把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。

密封袋

单一的送风模式是食物串味的根源之一，杜绝食物串味，有效的方法是挑选一个好冰箱，建议选创维冰箱。

把东西用保鲜袋分别包好.可防止串味. 如果冰箱里本身有异味的话可按以下方法祛除 、橘子皮除味法：取新鲜橘皮500克，把桔皮洗净挤干，分散放入冰箱中。三天后，打开冰箱，桔味清香扑鼻，其余异味全无。 2、柠檬除味法：将柠檬切成小片，放置在冰箱各层，效果亦佳。 3、茶叶除味法：把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放阳光下暴晒，可反复使用多次，效果很好。 4、麦饭石除味法：取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。 5、黄酒除味法：用黄酒1碗，放在冰箱的底层（防止流出），一般两天就可除净异味。 6、食醋除味法：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除味效果亦很好。 7、小苏打除味法：取500克小苏打（即碳酸氢钠），分装在两个广口玻璃瓶内（打开瓶盖），放置在冰箱的上下层异味可除。 8、木炭除味法：把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内除味效果甚佳。 9、檀香皂除味法：在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂，除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。 （1）保持箱内和附件清洁、卫生，经常进行擦洗和维护保养，并注意清除角落处、夹缝内的残屑。 （2）未经处理、腐败变质或不干净的食物不要放入箱内。 （3）存入电冰箱内的鱼、牛、羊、狗肉等以及韭菜、芹菜、胡萝卜等有特殊气味的食物，先用塑料食品袋包装好，或用食品盒装好、盖严，然后放入箱内，避免相互串味。 （4）经常检查箱内的食品，防止储存时间过长而腐败变质。 （5）存入箱内的汤、水、汁等液状食物，不宜装得过满，以免溢出而产生异味。 （6）对停用后的电冰箱要经常保养，保持箱内干燥，防止因暖、湿及不通风而产生霉臭气味。 （7）箱内若有鱼腥味，可用浸有食醋或白酒的软布擦洗，或在温水中加入少量的除臭剂，将软布浸湿后擦拭，最后用清水洗净。 （8）箱内因油迹、油污而产生异味时，可用中性洗涤剂擦净，再用清水擦洗干净。 （9）可将茶叶或桔子皮装入盘内置于冰箱冷藏室中，可清除箱内异味