新泉爆炒九门头的做法，新泉爆炒九门头怎么做
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-06 13:55
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-02-05 19:46
新泉爆炒九门头的做法，新泉爆炒九门头怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-02-05 20:22
1.将牛各个部位洗净，切好备用
2.将牛肉，牛杂分开添加盐，味极鲜酱油，地瓜粉腌制备用。锅内热油，待油温八分热，放入牛杂，过油十秒钟捞起，让锅内的油继续加热，倒入牛肉爆炒，不见牛肉表面的血，放入芥菜段，姜片，辣椒。最后放入过油的牛杂，撒上客家米酒和味精，盖上锅盖10秒。翻炒起锅，装盘。大功告成～
3.成品就是这样。绝对美味
2.将牛肉，牛杂分开添加盐，味极鲜酱油，地瓜粉腌制备用。锅内热油，待油温八分热，放入牛杂，过油十秒钟捞起，让锅内的油继续加热，倒入牛肉爆炒，不见牛肉表面的血，放入芥菜段，姜片，辣椒。最后放入过油的牛杂，撒上客家米酒和味精，盖上锅盖10秒。翻炒起锅，装盘。大功告成～
3.成品就是这样。绝对美味
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