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学厨师两年出师了,后来很久不做了 又回到了厨师这一行 那现在是不是要从新学过?

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解决时间 2021-04-23 07:45
学厨师两年出师了,后来很久不做了 又回到了厨师这一行 那现在是不是要从新学过?
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很多东西都在不停的翻新,做菜也是这样的,所以也许不用重头开始但一定的学习还是必要的~加油
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学厨师怎么说呢,有好师傅带你,好的学习环境,快的需要两年,前一年是基础,刀工配料理论,后一年实践,必须机灵勤奋,学会思考总结经验,如果不思考琢磨,只是照搬模仿,永远学不出来,要学会举一反三,会创新,干厨师这一行活到老学到老。
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