下饺子什么意思？

下饺子什么意思？

饺子是北方人最喜欢吃的一种主食，这种食物在生的时候需要放到水中煮熟，这个过程就叫做下饺子。
下饺子的时候要在水沸腾的状态下进行，否则温水会把饺子外层的面煮烂，饺子馅就会漏到锅里，在煮的过程中还要不断的翻动，否则饺子之间会粘合在一起，最后成为了一坨。



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煮饺子注意事项：

1、不能饺子一下锅就盖上锅盖。
如果饺子一下锅就盖锅盖，锅内压力过大，很容易把饺子皮煮烂，一旦皮破了，饺子馅锅里都是。所以，下饺子后，要等水再次沸腾了，稍等几分钟，使饺子皮均匀受热，很快饺子皮熟了之后再盖锅盖。
2、不能不盖锅盖煮饺子。
当饺子皮熟了，就应该盖上锅盖煮饺子馅了。盖上锅盖后，锅内压力变大，而且锅内热量散发的也少了，就可以较快把饺子馅煮熟。特别是煮肉馅的饺子，不盖锅盖煮出来的饺子，很慢而且可能会夹生。而且这时饺子皮已经熟了，也不用担心会煮破。

就是说人多，赶明你下次饺子就知道了

就是把饺子放到锅里开始煮

到河里去游泳的人多，跟下饺子似的，形容那么多的人游泳都是赤裸裸的下去了。

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