牛肉，牛尾，怎么去膻味
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-26 06:23
- 提问者网友：战魂
- 2021-02-25 17:22
牛肉，牛尾，怎么去膻味
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-02-25 17:56
作汤之前，先将牛肉/尾用热水汆一下，使其溢出泡沫；同时汤锅里面预热凉水，放入生姜、一小片橘皮、几粒花椒，水开后，将汆好的牛肉/尾用漏勺捞起，放入汤锅里面，小火煨2个小时，如果怕肉不烂，放一两片山楂也可。
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- 1楼网友：像个废品
- 2021-02-25 19:35
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