李子的做法有哪些？

李子的做法有哪些？

草莓李子酒：草莓洗净，完全晾干后，拔除 蒂头叶子;李子洗净，完全晾干后，去除果蒂，用 刀子在李子上割划数刀；以一层李子、一层冰糖 的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入高粱酒，然后 封紧瓶口；贴上制作日期卷标，放置于阴凉处， 静置浸泡3个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。桃李鲜肫丁 :先将甜桃、南华李去核后，切为小丁;再将鸡肫丁用滚水飞过；葱斜切成葱 榄，姜切成姜片，大蒜去皮洗净剁成蒜茸;起油 锅，将肫丁放入拉油至仅熟，倾在笊篱里;利用 锅中余油，将葱段、姜片、蒜茸及肫丁、甜桃丁、 李子丁放在锅中，加入绍酒，用芡汤、湿淀粉、胡 椒粉、麻油调匀为芡，加包尾油和匀上碟便成。