不用酵母发面方法
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-05 02:14
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-04-04 03:01
不用酵母发面方法
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-04-04 04:01
把面粉和稀点放在25度左右进行发酵8——10小时上面有小泡，然后加点食减再加点面粉在发酵
就能闻到有传统的味道了（要发酵两次哦）
其实干酵母也是微生物膨松剂还好。泡打粉、明矾是属于化学膨松剂吃多了不好
就能闻到有传统的味道了（要发酵两次哦）
其实干酵母也是微生物膨松剂还好。泡打粉、明矾是属于化学膨松剂吃多了不好
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- 1楼网友：煞尾
- 2021-04-04 05:25
就用老方法啊,用面头发,然后放在煤球炉上闷一下
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