烟熏穿山甲肉怎么吃

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穿山甲属国家二级重点保护野生动物，食用犯法穿山甲多生活亚热带的落叶森林。白昼常匿居洞中，并用泥土堵塞。晚间多出外觅食，昼伏夜出，遇敌时则蜷缩成球状。穿山甲野外数量稀少，在中国，禁止私人捕杀和食用。穿山甲属国家二级重点保护野生动物，世界上仅存的7种穿山甲均被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录II。穿山甲是白蚁的天敌，因其的繁殖比较缓慢，人们对它的药用功效有误解，近年来东南亚的穿山甲几乎被捕杀殆尽。