生菜（新鲜的）如何保存？

生菜（新鲜的）如何保存？

包装
将叶球修整后用0.03~0.05毫米的低密聚乙烯薄膜袋单个包装，塑料袋上要打6~8个孔，以利通气，包装好的叶球可放入瓦楞纸箱，视纸箱大小定量装入，放入冷库存放。也可用竹筐或塑料筐包装，产品在包装容器内应装满，但不要过满、过紧，以免造成压伤或碰伤。

你要长到什么时候？一般要看菜的品种。绿叶蔬菜一般保存时间比较短；要是像大白菜，包心菜之类的，现在的天气在常温下都能放20多天，如果你用保鲜膜或塑料袋装好，放入冰箱的冷藏，那时间更久。但要注意两点：第一是你要存放的蔬菜不要去洗，要吃的时候再洗；第二是用保鲜膜或塑料袋装必须要封口，如果这些菜市从比较热的环境下拿来包塑料袋的，那先要把菜在常温下晾一会（阴凉处，一般15~30分钟就好），要不进冰箱后，塑料袋里有太多水雾，菜会容易烂。