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凉菜简单造型菜有那些哪位师傅告知一二!谢谢

答案:3  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-08-10 21:56
凉菜简单造型菜有那些哪位师傅告知一二!谢谢
最佳答案
刀工切到位,规格大小差不多的, 摆成造型就ok了。 可以说什么菜都可以有独立的造型
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有很多种,比如和尚头、一封书等等。

黄瓜蘸酱 醋泡花生 凉拌牛肉 西兰花 豆腐丝 蒸菜 萝卜丝 都可以做造型的
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