广东粥的介绍

广东粥的介绍

广东粥是广东一带的汉族风味名吃，属于粤菜系。将猪肝切片，用热水烫去血水备用。 在一器皿内放入白饭和热开水，加盖高火8分钟，取出后再加猪肝、生净猪肉丝、虾仁及精盐两匙，白胡椒粉半匙。 加盖高火3分钟，取出撒上葱花及油条块即可。