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大米晒了怎么有股味?

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-10-12 09:45
大米晒了怎么有股味?
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顶固,名门,天奴
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发生了化学反应,大米内的淀粉脱水,可溶性淀粉在酶的催化下变成了不溶性的淀粉
大米有异味又不舍扔的话,做饭时可以多洗几次,在把米里加入少许的香米,就是超市卖的那种,吃起来就不会有怪味了
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