羊肚菌配什么材料煲汤适合春天饮用

羊肚菌配什么材料煲汤适合春天饮用



扩展资料
海参与羊肚菌煲汤有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还可以强身健体,提高人体的免疫功能,延年益寿,消除疲劳。
羊肚菌:一种珍稀食用菌品种。富含蛋白质、氨基酸和蛋白质,用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。
海参:同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

。 鱼翅羊肚菌鸡汤.1 鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分.用刀片刮掉,那是不能吃的鱼肉. 2 清理干净后电饭锅煲开一锅水.把鱼翅放入煮十几分钟(根据鱼翅的大小决定煮的时间.我的是勾翅). 3 然后用保温功能让鱼翅在锅中焗一晚上后捞出沥干水. 4 再用姜葱水煲十几二十分钟去腥味.再取出沥干水.如果不是马上吃用凉开水泡着放入冰箱.这是我的发制方法.如果你有更简便能发得更好的方法请教我. 5 羊肚菌用水冲一下再浸泡十几分钟..把浸泡的水沉淀后用来煲汤. 6 然后反复洗净.菌脚带泥部分剪掉.竹笙也浸泡先净.鸡半只用开水焯过. 7 把鸡和菌类加上几片姜放入沙锅中加入适量水煲开加入半斤猪展肉再煲开后转小火煲两小时.加入发好的鱼翅煲几钟后调味

昨天晚上喝了羊肚菌炖的排骨汤 材料 松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐 做法 1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。 2.将两根排骨斩大件一起入锅。 3.文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。 材料 主料：干的黄花菜160g、硬肋500g 佐料：盐，清水。 做法 1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟， 如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。 2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观， 如果不介意，也可以不打结。 3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。 4.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。 5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟， 6.放入黄花， 7.小火继续再煮10~15分钟， 8.最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。