刚刚在吃一只阳澄湖 雌蟹 发现足里面的蟹肉有点松带点腥。蟹黄味道还可以 问下是不是死蟹？？？ 昨晚得
死蟹口感这么辨别？
答案:6 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-24 19:55
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-04-23 23:37
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-04-24 01:05
熟蟹很难辨别是否死蟹,如果你是在酒店之类吃的,一般不会有问题,因为酒店更清楚客人吃了死蟹后会带来怎样的问题.
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- 1楼网友：过活
- 2021-04-24 05:47
不要听他们的，我是在海边长大的，经常吃死蟹都没事，就算是死蟹也是啦一下就没事了，死蟹只是口感没活蟹那么新鲜而已，看你说的情况……蟹应该是活蟹，只是煮螃蟹的时候没放姜而已，
- 2楼网友：封刀令
- 2021-04-24 05:42
蟹是否新鲜非常重要，要是活蟹总是要吐泡的，但是做熟的蟹就不好辨别了，行家可观其蟹肉，如果很糜很面，肉质不紧，就是死蟹。
- 3楼网友：第四晚心情
- 2021-04-24 04:48
肉质松垮,口感较腥,螃蟹的小眼睛会凹在里面,蟹黄黯淡
我只能说成这样啦
因为本来没看到过被煮熟的死蟹
......................................
......................................
如果吃了
介意你马上去医院检查下
否则麻烦比较大
- 4楼网友：我住北渡口
- 2021-04-24 03:14
死蟹的口感很松，没蟹味，活蟹，肉结实，很鲜
- 5楼网友：人间朝暮
- 2021-04-24 01:35
我认为应该是活的，如果是死的话，肉质应该是很松的，有股说不出来的味道，蟹黄是偏淡暗的，一点也不新鲜的，就是死螃蟹！
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