咖啡糕怎么做？

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解决时间 2021-11-18 20:11

提问者网友：美人性情
2021-11-18 15:29

咖啡糕怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：我住北渡口
2021-11-18 16:26

咖啡（我是用麦斯威尔原味） 3条
水适量
糖（最好用咖啡砂糖） 4袋
卡拉胶 5克
椰蓉适量
咖啡椰蓉糕的做法
用水泡卡拉胶至滑溜状，待用
放适量的水到锅内煮开（水差不多应该是200ml的样子，因为没实际测量）
剪开咖啡条，糖袋放入，其实喜欢甜一点的可以多放糖，依照个人口味调整都是可以的，我个人喜欢苦一点的口味。
加完咖啡，糖之类的马上放入卡拉胶至完全溶解，煮时多搅拌
起锅呈至碗内隔水搅拌到半凉，即还有一点点温度的那种，完全凉了会凝固的
放入冰箱，一个小时后就差不多凝固了，不过看你什么时候吃就什么时候拿出来切，我是冻了一晚，因为睡前弄的
切小块裹上椰蓉

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