小鸡炖蘑菇里面用放桂皮吗
答案:5 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-14 23:19
- 提问者网友：美人性情
- 2021-02-14 03:09
小鸡炖蘑菇里面用放桂皮吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-02-14 03:54
桂皮当然要放啦！这是可以提香的。
小鸡炖蘑菇
食材：蘑菇，鸡肉，油，姜，桂皮，八角干辣椒，酱油，老抽，水。
做法：1、蘑菇处理干净沥干待用，小鸡剁成块
2、锅中油热后，放入姜片、桂皮、干辣椒、八角炒出香味，放入鸡块翻炒
3、调入酱油、老抽、料酒翻炒鸡块，让其均匀上色
4、加入适量清水，没过鸡块炖十分钟左右倒入蘑菇
5、转至砂锅、中小火慢炖40分钟即成
小鸡炖蘑菇
食材：蘑菇，鸡肉，油，姜，桂皮，八角干辣椒，酱油，老抽，水。
做法：1、蘑菇处理干净沥干待用，小鸡剁成块
2、锅中油热后，放入姜片、桂皮、干辣椒、八角炒出香味，放入鸡块翻炒
3、调入酱油、老抽、料酒翻炒鸡块，让其均匀上色
4、加入适量清水，没过鸡块炖十分钟左右倒入蘑菇
5、转至砂锅、中小火慢炖40分钟即成
全部回答
- 1楼网友：底特律间谍
- 2021-02-14 07:21
放
- 2楼网友：山君与见山
- 2021-02-14 06:16
这个我家里度是放桂皮的，这样出来的汤就比较鲜一点
- 3楼网友：躲不过心动
- 2021-02-14 04:49
按个人嗜好，你喜不喜欢那个味道
- 4楼网友：掌灯师
- 2021-02-14 04:00
最好不放，因为放了以后，鸡肉和蘑菇的鲜味会损失掉。
再看看别人怎么说的。
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