高烧芋头怎么做？

是道甜菜

将芋头切成食指大小，取锅放油炸一下，取个砂锅放些油在锅底，再把芋条捞起放入砂锅内上面加白砂糖铺盖，用小火烧至开后改文火烧，要注意别粘锅避免烧糊，再不然可以加点水去烧。自己看着办。——我是潮汕人

是红烧芋头，不是高烧芋头。

先将芋头切至合适尺寸，然后拖些鸡蛋液，再裹上生粉下锅炸至金黄色。 再用红烧肉的汤勾芡汗淋上！

芋头烧鸭的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 口味：咸鲜味工艺：烧芋头烧鸭的制作材料： 主料：鸭1500克 辅料：芋头500克,青蒜100克 调料：猪油（炼制）25克,料酒15克,盐10克,酱油15克,味精2克,豆瓣酱35克,大蒜（白皮）10克,淀粉(玉米)10克,花椒2克教您芋头烧鸭怎么做，如何做芋头烧鸭才好吃 1. 将净鸭去鸭头、颈、翅尖、脚掌，剔去大骨，斩成条； 2. 芋头切成条，放沸水锅内氽两次； 3. 炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅； 4. 再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣； 5. 放入鸭条、芋头条、姜、蒜、绍酒、盐、酱油烧至汁浓鸭软； 6. 芋头入味时，加入青蒜苗、味精； 7. 最后用温淀粉勾薄芡起锅。 小帖士-食物相克： 芋头：芋头忌于香蕉同食