鲫鱼木瓜汤怎么做呢？

鲫鱼木瓜汤怎么做呢？

鲫鱼木瓜汤的做法如下：原料鲫鱼2条（约600克），木瓜1个（约600 ! 克），姜5片，盐1/2茶匙，开水1800毫升鲫鱼鱼去鳞，去内脏，清洗 干净后，用厨房纸巾擦去 水分，以免在煎鱼时，油 花乱溅伤到手。煎锅中 倒入油，待油七成热 时，将鲫鱼放入，正反 面煎至微黄，立即倒入 开水。将木瓜洗净后去核，改 刀切成2厘米厚的块。姜 去皮切片。把鱼和汤小 心地倒入一个稍大的锅 中，加入木瓜、姜片， 大火煮沸后转小火。盖上盖子煲一小时加食用盐就可以饮用。