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网上买牛排哪个牌子好

答案:1  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-02-24 16:50
网上买牛排哪个牌子好
最佳答案
问题一:淘宝什么牛排好 说几句,
1.淘宝那些什么20一片的,或者贵一些什么玉龙黑牛,科尔沁牛,这些都没法做好的牛排。不要买。
2.吃靠谱的牛排,主要就是吃它肉的原味。T-B基本就3个选择:(美国走私牛,日本走私牛,澳洲牛)〕
美国走私牛,USDA分成8级。尽量买前2级,PRIME或CHOICE。第一次买,可以考虑选安格斯的牛。
日本则是从C1-C5,B1-B5,A1-A5划分,可以考虑3A-5A的日本和牛(神户就是一种,最顶级的算是松阪牛)。
澳洲则以M划分,目前似乎最高已经到M11(以前M9)。平时自己吃M6,M7不错。
小分量买,就TB买几片尝尝,记得切割厚度要上3-3.5CM。不要买那些1CM,2CM的垃圾切割。太薄熟度和汁水没法做好的。
如果大分量买,就去大城市的批发市场买,价格只有淘宝1/2-2/3。(美国安格斯价格相对便宜一些,牛味足。 日本和澳洲这个级别的牛基本是WAGYU BEEF,价格比较高了,入口即化)问题二:网上买牛排什么牌子好 简单说下,有兴趣再追问
1.牛排好吃不好吃,90%靠牛肉品质。国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡,要USDA PRIME级,首推安格斯。或直接和牛(小心别买日本,病区,阿根廷、美国、澳洲都行)。
2.5%靠锅具。起码是厚平底锅,最好GRILL PAN,带棱铸铁锅。LE CREUSET的铸铁珐琅煎锅就是首选。
3.5%是烹饪手法:1.牛排最好的搭档是岩盐、海盐+现磨黑胡椒+柠檬汁 那些酱汁什么都是国内扯淡,用来掩盖垃圾牛排的味道。 2.牛排要厚!必须完全解冻,放在室温下40分钟,擦干表面水分,加上偏多的盐与黑胡椒碎屑。锅子烧非常烫,加入橄榄油开煎。 平底锅25秒翻一次面,GRILL PAN少翻面。 煎完放在室温下静置5分钟!让汁液回收,滴上柠檬汁即可。
3.如果实在需要酱,黄油+盐+蒜蓉+新鲜PARSLEY混合后卷成棒状冻起来。要吃的时候切下一片放在牛排上即可。
PS:市面上那些超市冰冻货、连锁牛排店其实都是扯淡,拼贴+嫩肉粉。其实说白了国产牛肉都很扯。 好的牛肉确实价格不菲,但值得一试。如果去外头吃,靠谱牛排一般西餐厅在250一块以上。所以自家做更合适。材料零售去麦德龙,但不推荐。淘宝可以考虑。最推荐批发市场整块购买,一次性可能投入大,因为只能一整块购买,可以带上小伙伴一起,但物有所值。谢谢!问题三:网购牛排哪家品牌好? 澳洲牛排挺好的,上次领了内部券买的,便宜又好吃问题四:牛排什么牌子好 简单说下,有兴趣再追问
1.牛排好吃不好吃,90%靠牛肉品质。国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡,要USDA PRIME级,首推安格斯。或直接和牛(小心别买日本,病区,阿根廷、美国、澳洲都行)。
2.5%靠锅具。起码是厚平底锅,最好GRILL PAN,带棱铸铁锅。LE CREUSET的铸铁珐琅煎锅就是首选。
3.5%是烹饪手法:1.牛排最好的搭档是岩盐、海盐+现磨黑胡椒+柠檬汁 那些酱汁什么都是国内扯淡,用来掩盖垃圾牛排的味道。 2.牛排要厚!必须完全解冻,放在室温下40分钟,擦干表面水分,加上偏多的盐与黑胡椒碎屑。锅子烧非常烫,加入橄榄油开煎。 平底锅25秒翻一次面,GRILL PAN少翻面。 煎完放在室温下静置5分钟!让汁液回收,滴上柠檬汁即可。
3.如果实在需要酱,黄油+盐+蒜蓉+新鲜PARSLEY混合后卷成棒状冻起来。要吃的时候切下一片放在牛排上即可。
PS:市面上那些超市冰冻货、连锁牛排店其实都是扯淡,拼贴+嫩肉粉。其实说白了国产牛肉都很扯。 好的牛肉确实价格不菲,但值得一试。如果去外头吃,靠谱牛排一般西餐厅在250一块以上。所以自家做更合适。材料零售去麦德龙,但不推荐。淘宝可以考虑。最推荐批发市场整块购买,一次性可能投入大,因为只能一整块购买,可以带上小伙伴一起,但物有所值。谢谢!问题五:网上什么牛排好? 我经常在网上买新鲜的澳格芬牛排,没有任何添加的,是真的澳洲牛排问题六:网上买牛排,哪家的好? 原味非腌制的那种,健康品质看的一清二楚,雪花纹,那个诱惑没得说,澳格芬牛排就是专营澳洲牛排,原滋原味的那种,我们这边沃尔玛、大润发都有专柜,比较放心问题七:牛排哪个牌子好 不要相信什么牌子,现在有多少东西还环保?最有效的就是你直接购买合格新鲜的嫩牛肉,在到超市买调料,回家自己做牛排,又经济又有成就感!希望予以采纳哦问题八:我想问下网上买牛排靠谱吗? 我建议不要在网上买,有时间一定要在店里买,推荐一家很好的牛排店哦,即好易家。问题九:请教速冻牛排谁买过.什么牌子好 要看你用哪里的牌子啦.美国,澳洲和日本都可以,但是日本牛肉的自己都不够用,就算能买到也很贵,澳洲的和牛个人感觉比美国的好.问题十:想买牛排,请问什么牌子的牛排好吃?什么样的牛排好吃? 我知道在静安区昌平路888号Elevens的肉眼牛排很好吃也很实惠,价值只有168元,还可以在大众点评上买套餐优惠75%,划算!Elevens咖啡西餐吧的环境很优雅,是朋友聚会的好地方。
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